Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Køb mere
INDKØBSKURV
Antal: 0
Beløb: 0,00 DKK
GÅ TIL KASSEN

Lazarus Ripasso NV, Alpha Box & Dice

179,00 DKK
1 gr.

Beskrivelse:

Mclaren Vale

Lazarus er virkelig et mærkelig projekt fra Alpha Box & Dice, der er nemlig tale om en omvendt ripasso.

AB & D beskriver det nogenlunde sådan her: I kraft af at vi er et ekspermiterende vineri, sker det at tingene ikke går som planlagt eller som vi havde ønsket det, derfor har vi en del fade med vin som har ligget godt og tryg i vores kælder. Det vin har vi nu givet nyt liv i form af lazarus.

Ripasso er en teknik hvor man normalt lader ung vin eftergære på gamle pressede druer, for at give vinen lidt mere pondus og en fornemmelse af alder. AB & D har tænkt processen omvendt og fundet alt deres gamle vin frem og der er tale om en del forskelligt, både Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mataro, Dolcetto, Barbera og Tempranillo, og det ældste vin er 10 år og det yngste er fra 2016.

Helt praktisk har de taget 2000 liter af gammel Barbera, Mataro og Tempranillo, hældt det udover friske Montepulciano druer fra 2016 og ladet det gære i 5 dage. Derefter har de presset det hele, hældt det på fade og toppet fadende op med Shiraz, Dolcetto og cabernet fra forskellige årgange, For efter til sidst at lade det hele ligge og hvile på fadende i 18 måneder inden de flaskede Lazarus.

Farven: Tænk blod

Duft: Lavendel, Timian, Salvie, Blåbær og karryblade.

Smag: Oliven, Kød, Tranebær, Kirsebær, Jordbær og lakrids.

Mad: stort set alt.

Lagring: Op til 8 år.

Alkohol 14,2%
Ltr 75cl
Type Rødvin.

KONTAKT
Smalle Vine - Smallegade 24 - 2000 Frederiksberg - Telefon 42470442 - E-mail smallevine@mail.dk - CVR 33120109
FYSISKE BUTIK
ÅBNINGSTIDER
Man. til Torsdag: 11.00 - 17.30
Fredag: 11.00 - 18.30
Lørdag 11.00 - 15.00
Søndag Lukket

VI TILBYDER
Ingen ekspeditionsgebyr
Ingen gebyr på kortbetaling
14 dages fuld returret
Stort udvalg
Webshop døgnåbent
Fragt max 99,- DKK
Sikker betaling
Levering 3 - 5 dage
FØLG OS
NYHEDSBREV
LEVERING 3-5 dage
FRAGT MAX 99 DKK
SIKKER BETALING
SUPPORT: 42 47 04 42
American ExpressDankortEuroCard / MasterCardJCBMaestroVisa Electron
Klik her for vores mobil side.