Field Recordings Spanish Springs Vineyard

Field Recordings Spanish Springs Vineyard

299,00 DKK

Lagerstatus: På lager
fl.

Field Recordings Spanish Springs Vineyard Chardonnay 2015
På en mark i Paso Robles på USA’s vestkyst holder vinhuset Field Recordings til. Området bliver kaldt for “Tin City”, som refererer til områdets mange bygninger af blik. Manden bag Field Recordings hedder Andrew Jones. Til at starte med arbejdede Andrew med planlægning og plantning af vinmarker i Californien for forskellige vinbønder. Andrews kendskab til de mange vinbønder, områder og vinmarker medførte, at han fra tid til anden blev tilbudt et mindre batch af bøndernes bedste druer. Det kickstartede Andrews vin-eventyr. Efter at have stået på næsten alle vinmarker centralt på USA’s vestkyst, har Andrew udviklet et skarpt øje for at skabe kvalitets vine fra ukendte og hidtil ikke værdsatte områder. Andrew er en sand mester i at se uudnyttet potentiale.

I dag producerer Field Recordings små mængder vine med sjæl og personlighed. Vi elsker Andrew og vi elsker Field Recordings!

Field Recordings Spanish Springs Vineyard Chardonnay 2015
Field Recordings’ top Chardonnay er lavet af de bedste druer fra Spanish Springs Vineyard, samt de bedste fade. Der er virkelig blevet kælet for denne Chardonnay. Vin har både gennemgået gæring og lagring i 7 måneder på 100 % akacie fade og resultatet er fremragende!

Vinen byder på noter af gyldne og modne pærer, mandel cookies, et strejf af kanel, samt en frisk syre. Frisk og fyldig chardonnay, der bringer minder frem om husets tidligere Wonderwall Chardonnay der blevet lavet på druer fra samme mark, som denne vin.

Alkohol 14,6 %
Ltr 75 cl
Type Hvidvin